姜葱猪手的家常做法
姜葱猪手的家常做法：
1. 准备材料：猪手、姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 猪手洗净后放入开水中焯水，捞出后切成小块备用。
3. 姜切成片，葱切成段备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 放入猪手煸炒均匀。
6. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪手软烂入味即可。
7. 最后根据个人口味调味即可。
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