兰州糟肉的做法 五花肉
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美食食谱
兰州糟肉的做法 五花肉
1. 准备五花肉一块,洗净后切成小块。
2. 将五花肉放入锅中,加入适量的水,大火煮开后撇去浮沫。
3. 加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料,转小火煮约30分钟。
4. 将煮好的五花肉捞出,晾凉后切成薄片。
5. 将五花肉片放入干净的容器中,加入适量的糟料,用保鲜膜封好,放入冰箱腌制2-3天即可食用。
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