可可提拉米苏的做法6寸
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美食食谱
可可提拉米苏的做法6寸
材料：
1. 手指饼干 150克
2. 鲜奶油 200克
3. 奶油奶酪 250克
4. 细砂糖 50克
5. 可可粉 20克
6. 浓缩咖啡液 50毫升
7. 热水 50毫升
8. 无盐黄油 30克
步骤：
1. 准备好所有材料。
2. 将鲜奶油和细砂糖混合在一起，用电动打蛋器打发至体积膨胀，呈现出明显的纹路，备用。
3. 将奶油奶酪放入另一个容器中，用电动打蛋器打至顺滑，备用。
4. 将浓缩咖啡液和热水混合在一起，备用。
5. 将手指饼干放入一个密封袋中，用擀面杖碾碎成小块，备用。
6. 将可可粉加入到浓缩咖啡液中，搅拌均匀，备用。
7. 取一个6寸圆形蛋糕模具，将一层手指饼干碎块铺在模具底部。
8. 将一半的奶油奶酪倒入模具中，用刮刀抹平表面。
9. 将一半的打发鲜奶油倒入模具中，用刮刀抹平表面。
10. 将一半的可可咖啡液均匀地倒在鲜奶油表面上。
11. 重复步骤7-10，将剩余的材料倒入模具中。
12. 将模具放入冰箱中冷藏至少4小时，或者过夜。
13. 取出蛋糕模具，将可可提拉米苏倒出，撒上一层可可粉即可食用。
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