嵊州榨面怎么做好吃
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面食
嵊州榨面的制作方法：
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团，醒发20分钟左右。
2. 将面团擀成薄片，然后将薄片叠起来，切成细条，再用手将细条拉长，放入开水中煮熟。
3. 煮熟后捞出，放入冷水中过一遍，然后再捞出沥干水分。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的盐、酱油、醋、糖、味精等调料，翻炒均匀。
5. 将煮好的面条放入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收调料的味道即可。
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