包浆豆腐的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

包浆豆腐的家常做法

包浆豆腐是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的外层酥脆，内里柔软，口感非常好。下面是制作包浆豆腐的家常做法：

材料：

  • 豆腐 1 块
  • 面粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将豆腐切成块状，用纸巾吸干水分。
  2. 在一个碗中加入适量的面粉、淀粉和盐，搅拌均匀。
  3. 将豆腐块放入碗中，用手轻轻地按压，让面粉淀粉和盐均匀地附着在豆腐上。
  4. 热锅凉油，将豆腐块放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄色即可。
  5. 将煎好的豆腐块捞出，沥干油，装盘即可。

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