吊炉羊腿的做法大全
吊炉羊腿的做法：
1. 将羊腿洗净，用刀在表面划几刀，以便入味。
2. 准备腌料：盐、胡椒粉、孜然粉、姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、糖、香油，按照个人口味适量调配。
3. 将腌料均匀地涂抹在羊腿表面，放入冰箱腌制2-3小时。
4. 将羊腿放入吊炉中，用中小火烤制，每隔一段时间翻转一次，烤至表面金黄色即可。
5. 取出羊腿，放在案板上稍微放凉，切片即可食用。
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