小银丝鱼仔的做法
小银丝鱼仔的做法
1. 将小银丝鱼仔洗净沥干水分，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 取一个碗，加入适量的面粉和淀粉，加入适量的水搅拌均匀，直到没有颗粒。
3. 将腌制好的小银丝鱼仔放入碗中，用手搅拌均匀，让面糊均匀地附着在小银丝鱼仔上。
4. 热锅凉油，将小银丝鱼仔放入锅中，炸至金黄色。
5. 捞出小银丝鱼仔，放在厨房纸上沥干油分，即可食用。
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