咸鹅煲汤做法大全
咸鹅煲汤是广东传统的汤品之一，以咸鹅为主要材料，加入多种中药材和食材熬制而成。以下是咸鹅煲汤的做法：
材料：
- 咸鹅一只
- 生姜适量
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 淮山适量
- 当归适量
- 盐适量
步骤：
- 将咸鹅洗净，切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 将所有中药材和食材洗净备用。
- 将锅中加入适量清水，放入咸鹅块和所有中药材和食材，大火烧开后转小火煲2-3小时。
- 加入适量盐调味即可。
咸鹅煲汤具有滋阴润燥、补肾养血、益气养颜的功效，适合体虚、气血不足、面色暗黄的人群食用。
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