饼干和曲奇做法的区别
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面食
饼干和曲奇的区别
饼干和曲奇都是西式糕点,但它们的制作方法略有不同。
饼干的制作方法
饼干的制作方法通常是将面粉、糖、黄油和蛋混合在一起,然后在烤箱中烘烤。饼干通常比曲奇更脆,口感更干燥。
曲奇的制作方法
曲奇的制作方法通常是将面粉、糖、黄油和蛋混合在一起,然后将面团切成小块,放在烤盘上烤。曲奇通常比饼干更柔软,口感更湿润。
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