口菇家常做法大全

口菇炒肉片

1.将口菇洗净切片,肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟;
2.锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,放入肉片煸炒至变色;
3.加入口菇翻炒,加入盐、鸡精、生抽调味;
4.加入适量水,煮开后加入淀粉水勾芡即可。

口菇炖鸡汤

1.将鸡肉洗净切块,口菇洗净切片,姜切片备用;
2.锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,放入鸡肉煸炒至变色;
3.加入口菇翻炒,加入适量水,加入料酒、盐、胡椒粉调味;
4.转小火炖煮30分钟,加入适量盐调味即可。

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