口菇炒肉片
1.将口菇洗净切片，肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入肉片煸炒至变色；
3.加入口菇翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味；
4.加入适量水，煮开后加入淀粉水勾芡即可。
口菇炖鸡汤
1.将鸡肉洗净切块，口菇洗净切片，姜切片备用；
2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡肉煸炒至变色；
3.加入口菇翻炒，加入适量水，加入料酒、盐、胡椒粉调味；
4.转小火炖煮30分钟，加入适量盐调味即可。
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