菠萝包做法 下厨房

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菠萝包做法

材料：

高筋面粉200克，低筋面粉50克，酵母3克，白糖30克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶100毫升，黄油30克，菠萝粒适量。

步骤：

1.将高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，揉成面团。

2.将黄油加热至融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。

3.将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。

4.将发酵好的面团取出，排气，揉成长条状，切成小剂子，每个剂子中放入适量的菠萝粒，揉圆，放入烤盘中，进行二次发酵。

5.将烤箱预热至180度，将发酵好的面团放入烤箱中，烤制15-20分钟即可。

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