清蒸荷兰豆的做法
1. 准备荷兰豆、姜片、蒜末、盐、生抽、香油。
2. 荷兰豆洗净去蒂，焯水至断生状态，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
4. 加入荷兰豆翻炒均匀，加入盐和生抽调味。
5. 加入适量清水，盖上锅盖大火蒸5-8分钟。
6. 关火后滴入香油即可。
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