铁板海鲜?h饭做法大全
铁板海鲜饭做法：
1. 准备食材：米饭、虾仁、鱿鱼、蛤蜊、青豆、胡萝卜、洋葱、蒜末、盐、胡椒粉、鸡精、油。
2. 将虾仁、鱿鱼、蛤蜊洗净备用，胡萝卜、洋葱切丁，青豆焯水备用。
3. 热锅加油，放入蒜末爆香，加入胡萝卜、洋葱翻炒，加入米饭炒匀。
4. 加入虾仁、鱿鱼、蛤蜊、青豆翻炒，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
5. 将炒好的饭倒入铁板上，用铲子压实，煎至底部金黄酥脆即可。
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