猪婆菜包糯米饭的做法

• 美食食谱

猪婆菜包糯米饭的做法

材料：

  • 糯米
  • 猪肉末
  • 豆腐干
  • 猪婆菜
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 酱油
  • 料酒
  • 油

步骤：

  1. 将糯米浸泡在水中，至少浸泡4小时，然后沥干水分备用。
  2. 将豆腐干切成小块，猪婆菜洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
  4. 加入豆腐干和猪婆菜翻炒均匀，加入盐、酱油、料酒调味。
  5. 将糯米放入锅中，加入适量的水，煮至水分被糯米吸收，糯米变得透明。
  6. 将炒好的猪肉末、豆腐干和猪婆菜放在糯米上面，再加入适量的水，盖上锅盖，用小火煮20分钟左右，直到糯米熟透。
  7. 最后，将糯米饭倒扣在盘子上，即可食用。

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