咖啡豆的做法有以下几种：
1. 烘焙：烘焙是将生咖啡豆加热至一定温度，使其内部水分蒸发，产生香气和味道的过程。烘焙的程度不同，会影响咖啡的口感和风味。
2. 磨豆：磨豆是将烘焙好的咖啡豆磨成粉末的过程。磨豆的粗细程度也会影响咖啡的口感和风味。
3. 冲泡：冲泡是将磨好的咖啡粉加入热水中，使其溶解并释放出香气和味道的过程。冲泡的方法有很多种，如滴滤、压制、浸泡等。
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