虾仁馄饨的做法大全
虾仁馄饨的做法
材料：
- 虾仁
- 猪肉馅
- 韭菜
- 馄饨皮
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 姜末
- 葱末
- 香油
步骤：
- 将虾仁去壳去肠泥，洗净后切成小粒；
- 将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、姜末、葱末、香油，搅拌均匀；
- 将韭菜洗净切碎，加入碗中，再加入虾仁粒，搅拌均匀；
- 将馄饨皮放在手心，放入适量馅料，然后将馄饨皮对折，捏紧边缘；
- 将做好的虾仁馄饨放入沸水中，煮熟即可。
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