糯米烧卖的做法大全图解
糯米烧卖的做法大全图解
糯米烧卖是一道广东传统小吃，口感软糯，馅料丰富，非常美味。以下是糯米烧卖的做法：
材料：
- 糯米粉 200克
- 猪肉馅 150克
- 虾仁 50克
- 香菇 50克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 水 适量
步骤：
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球备用。
- 将虾仁、香菇、葱、姜剁成末，加入猪肉馅中，加入盐、鸡精、生抽、料酒搅拌均匀。
- 将糯米球擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。
- 将糯米烧卖放入蒸锅中，用中火蒸10分钟即可。
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