拍黄瓜
材料：黄瓜、蒜、盐、醋、生抽、糖、香油、辣椒油
做法：
1.黄瓜洗净切成长条状，用刀拍裂。
2.蒜切末，加入盐、醋、生抽、糖、香油、辣椒油，调成蒜泥汁。
3.将黄瓜放入碗中，倒入蒜泥汁，拌匀即可。
凉拌黄瓜
材料：黄瓜、蒜、盐、醋、生抽、糖、香油、辣椒油
做法：
1.黄瓜洗净切成薄片，蒜切末。
2.将黄瓜片放入碗中，加入盐、醋、生抽、糖、香油、辣椒油，拌匀。
3.蒜末撒在黄瓜上即可。
酸辣黄瓜
材料：黄瓜、蒜、盐、醋、生抽、糖、香油、辣椒油、花椒粉
做法：
1.黄瓜洗净切成薄片，蒜切末。
2.将黄瓜片放入碗中，加入盐、醋、生抽、糖、香油、辣椒油、花椒粉，拌匀。
3.蒜末撒在黄瓜上即可。
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