牛奶桃胶糕的做法大全
牛奶桃胶糕的做法
材料：
- 桃胶 20 克
- 牛奶 500 毫升
- 糖 50 克
- 吉利丁粉 10 克
- 水 50 毫升
步骤：
- 将桃胶泡发至软化，备用。
- 将牛奶倒入锅中，加入糖，小火加热至糖溶解。
- 将泡发好的桃胶加入锅中，不停搅拌至桃胶完全融化。
- 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀后加入锅中，继续搅拌至吉利丁粉完全融化。
- 将煮好的液体过滤，倒入模具中，放入冰箱冷藏 2 小时以上。
- 取出冷藏好的糕点，用刀子沿着模具边缘切开，取出即可食用。
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