酸辣砂锅粉丝做法大全视频
酸辣砂锅粉丝做法：
1. 准备材料：粉丝、猪肉、木耳、豆皮、豆腐皮、葱姜蒜、辣椒、花椒、酱油、醋、盐、糖、料酒、鸡精、清水。
2. 粉丝提前泡发，猪肉切片，木耳、豆皮、豆腐皮切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、辣椒段、花椒煸炒出香味，放入猪肉煸炒至变色。
4. 加入豆皮、豆腐皮、木耳煸炒均匀，加入适量清水，煮开后加入粉丝，煮至粉丝熟透。
5. 加入酱油、醋、盐、糖、料酒、鸡精调味，煮开后关火，撒上葱花即可。
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