红烧东坡肉做法视频
红烧东坡肉做法视频：
1. 准备材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精、水。
2. 将五花肉切成大块，放入冷水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒煸炒。
4. 放入焯过水的五花肉，加入老抽、生抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到肉变软烂，汤汁浓稠即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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