长沙油爆虾的做法视频

• 美食食谱

长沙油爆虾的做法视频：

1. 准备虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、水淀粉。

2. 虾去壳去虾线，洗净沥干备用。

3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成段。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。

5. 放入虾翻炒均匀，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋翻炒均匀。

6. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮几分钟，直到虾熟透。

7. 最后勾芡，淋上少许香油即可。

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