银耳老鸭汤的做法

• 汤的做法

银耳老鸭汤的做法

材料：

  • 老鸭一只
  • 银耳50克
  • 枸杞子适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 老鸭宰杀后焯水去血水，洗净备用。
  2. 银耳提前泡发，洗净备用。
  3. 生姜切片备用。
  4. 将老鸭放入锅中，加入适量的水，加入料酒和生姜，大火烧开后转小火煲1个半小时。
  5. 将泡发好的银耳加入锅中，再煲30分钟。
  6. 加入枸杞子和盐，再煲10分钟即可。

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