银耳老鸭汤的做法
银耳老鸭汤的做法
材料：
- 老鸭一只
- 银耳50克
- 枸杞子适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 老鸭宰杀后焯水去血水，洗净备用。
- 银耳提前泡发，洗净备用。
- 生姜切片备用。
- 将老鸭放入锅中，加入适量的水，加入料酒和生姜，大火烧开后转小火煲1个半小时。
- 将泡发好的银耳加入锅中，再煲30分钟。
- 加入枸杞子和盐，再煲10分钟即可。
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