椒盐长豆角的做法
材料：
- 长豆角500克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 植物油适量
做法：
- 将长豆角洗净，去掉两端，切成长段。
- 将豆角放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入焯好水的豆角，翻炒均匀。
- 加入盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。
- 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
- 起锅装盘，撒上适量的椒盐即可。
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