韭菜蘑菇素馅饺子饺子的做法
韭菜蘑菇素馅饺子饺子的做法
材料：
- 韭菜 200克
- 蘑菇 100克
- 豆腐 100克
- 面粉 300克
- 水 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。
- 将韭菜、蘑菇、豆腐切碎，加入盐、生抽、老抽、料酒、姜末、葱花、香油拌匀，做成馅料。
- 将面团擀成薄皮，切成小块，擀成饺子皮。
- 包入馅料，捏紧口子。
- 将饺子放入沸水中，煮熟即可。
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