港式蜜汁叉烧的做法
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美食食谱
材料：
五花肉 500 克，蜜糖 2 汤匙，生抽 1 汤匙，老抽 1 汤匙，料酒 1 汤匙，蚝油 1 汤匙，盐适量，水适量。
步骤：
1.五花肉洗净，切成长条状，用盐腌制 30 分钟。
2.将腌制好的五花肉放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮 30 分钟。
3.将煮好的五花肉捞出，晾凉备用。
4.将蜜糖、生抽、老抽、料酒、蚝油混合均匀，涂抹在五花肉上。
5.将涂好酱料的五花肉放入烤箱中，用 200 度的温度烤 15 分钟。
6.将烤好的五花肉取出，切成薄片即可。
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