芹菜粒炒肉的做法大全
芹菜粒炒肉的做法
材料：
- 猪肉（瘦肉）200克
- 芹菜100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 芹菜洗净切成小段，葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色
- 加入芹菜翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀
- 加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟
- 勾芡，淋上色拉油即可
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