紫暑西米露的做法

• 美食食谱

紫暑西米露的做法：

材料：

  • 紫薯 1个
  • 西米 100克
  • 椰浆 200毫升
  • 水 500毫升
  • 冰糖 适量

步骤：

  1. 将紫薯去皮切成小块，放入锅中加水煮熟。
  2. 将煮熟的紫薯捣成泥状备用。
  3. 将西米用清水浸泡 30 分钟，然后沥干备用。
  4. 将椰浆和水放入锅中加热，加入冰糖搅拌至溶解。
  5. 加入紫薯泥和西米，继续煮 5 分钟即可。

紫暑西米露做好后，可以放入冰箱冷藏，口感更佳。

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