五花肉和酸萝卜做法大全

五花肉的做法:

1. 将五花肉切成薄片,用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入五花肉煸炒至变色。

3. 加入适量的水,放入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒,烧开后转小火炖煮30分钟。

4. 加入切好的土豆、胡萝卜、洋葱,继续炖煮20分钟。

酸萝卜的做法:

1. 将萝卜切成小块,加入适量的盐、糖、醋、辣椒粉、花椒粉腌制1小时。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的萝卜翻炒均匀。

3. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒,继续煮10分钟。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/86f23e298e.html