蒸洋芋丝丸子的做法
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美食食谱
材料：
土豆、猪肉馅、葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、香油、胡椒粉、水淀粉。
步骤：
1. 土豆去皮切成丝，加入盐拌匀，静置10分钟后挤干水分；
2. 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、香油、胡椒粉搅拌均匀；
3. 将土豆丝和猪肉馅混合搅拌均匀，揉成丸子；
4. 将丸子码放在蒸盘上，蒸15分钟；
5. 取出丸子，淋上水淀粉即可。
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