蒸洋芋丝丸子的做法大全
蒸洋芋丝丸子的做法
材料：
- 洋芋丝200克
- 猪肉末100克
- 葱末适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋清适量
- 香油适量
步骤：
- 将洋芋丝用清水浸泡30分钟，捞出沥干水分。
- 将洋芋丝和猪肉末放入碗中，加入葱末、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清、香油，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅揉成丸子状，放入蒸锅中，用中火蒸15分钟即可。
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