西米红枣雪耳糖水做法
材料：
1. 西米 50 克
2. 红枣 10 个
3. 雪耳 20 克
4. 冰糖 适量
5. 水 适量
做法：
1. 将西米浸泡在水中 30 分钟至 1 小时，直到变软。
2. 将红枣去核，洗净。
3. 将雪耳泡软，撕成小朵。
4. 将适量的水倒入锅中，加入红枣和冰糖，用中火煮沸。
5. 加入泡软的西米和雪耳，继续用中火煮沸。
6. 调小火，继续煮 10 分钟左右，直到西米变透明，红枣变软。
7. 熄火，盖上盖子焖 5 分钟。
8. 将糖水倒入碗中，即可食用。
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