呼茄子土豆的做法

• 排骨, 豆腐

呼茄子土豆的做法

1. 准备食材：茄子、土豆、葱、姜、蒜、辣椒。

2. 茄子和土豆分别切成小块，葱姜蒜辣椒切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜辣椒煸炒出香味。

4. 放入土豆煸炒至微黄色，再放入茄子继续煸炒。

5. 加入适量盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

6. 出锅前撒上葱花即可。

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