酱烧鸭腿的做法大全
酱烧鸭腿的做法：
1. 准备材料：鸭腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
2. 鸭腿洗净，切成块状，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将鸭腿块煎至两面金黄色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入料酒煮至酒气挥发。
5. 加入适量清水，放入煎好的鸭腿块，加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精，煮至汤汁浓稠，鸭肉入味即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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