西兰花炒土豆做法
1. 准备食材：西兰花、土豆、蒜末、生姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、油。
2. 西兰花洗净切小朵，土豆去皮切成小块。
3. 热锅凉油，放入土豆煸炒至金黄色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜末和生姜末爆香。
5. 加入西兰花翻炒几下，加入适量水焖煮至八成熟。
6. 加入煸炒好的土豆，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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