韩式蛋中蛋的做法
韩式蛋中蛋的做法：
1. 准备材料：鸡蛋、水、盐、黑胡椒粉、葱花、火腿肠丁。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的水、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将火腿肠丁放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 在平底锅中倒入适量的油，加热至七成热。
5. 将鸡蛋液倒入锅中，用铲子将鸡蛋液推向锅边，让液体流向锅中央。
6. 待鸡蛋液稍微凝固后，用勺子在鸡蛋液中心挖一个小坑，将一个生鸡蛋打入坑中。
7. 盖上锅盖，小火煎煮约2分钟，待蛋白凝固即可。
8. 取出煎好的韩式蛋中蛋，撒上葱花即可食用。
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