土茯苓玉竹煲汤的做法
土茯苓玉竹煲汤的做法
土茯苓和玉竹都是中药材，具有滋阴养胃、清热解毒的功效。这道汤品适合于身体虚弱、脾胃不好、容易上火的人群。
材料：
- 土茯苓 20克
- 玉竹 20克
- 瘦肉 250克
- 姜 3片
- 水 适量
做法：
- 将土茯苓和玉竹洗净，泡水30分钟备用。
- 瘦肉切块，用开水焯水后捞出备用。
- 姜切片备用。
- 将所有材料放入砂锅中，加适量清水。
- 大火煮沸后转小火煲2小时。
- 加盐调味即可。
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