托县豆腐粉条汤做法
材料:
- 豆腐 200克
- 粉条 100克
- 鸡蛋 1个
- 青菜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱姜蒜 适量
- 清水 适量
步骤:
- 将豆腐切成小块,粉条用温水泡软备用。
- 锅中加入清水,放入豆腐块,加入葱姜蒜,煮开后转小火煮10分钟。
- 加入粉条,煮5分钟。
- 打入鸡蛋,搅拌均匀,加入盐和鸡精调味。
- 最后加入青菜,煮至青菜变软即可。
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