脱骨鸡爪子的做法

• 美食食谱

脱骨鸡爪子的做法：

1. 将鸡爪子洗净，去除指甲和多余的皮肤。

2. 用刀子将鸡爪子的骨头切除，只留下肉。

3. 将脱骨后的鸡爪子放入开水中焯水，去除血水和杂质。

4. 捞出鸡爪子，用冷水冲洗干净，沥干备用。

5. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入盐、酱油、料酒、糖、醋、辣椒油、花椒粉、香油拌匀成腌料。

6. 将腌料倒入鸡爪子中，搅拌均匀，腌制30分钟。

7. 将腌制好的鸡爪子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

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