牛肉干做菜的做法大全
牛肉干炒饭
材料：牛肉干、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、洋葱、葱、盐、生抽、油。
做法：1.将牛肉干切成小块，胡萝卜切成小丁，洋葱切成小块，葱切成葱花；2.将鸡蛋打散备用；3.锅中倒入适量油，加入牛肉干煸炒至变色；4.加入胡萝卜、洋葱、豌豆翻炒；5.加入米饭翻炒均匀；6.加入鸡蛋液翻炒均匀；7.加入盐、生抽调味，撒上葱花即可。
牛肉干炒土豆丝
材料：牛肉干、土豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、油。
做法：1.将牛肉干切成小块，土豆切成细丝，葱姜蒜切末备用；2.锅中倒入适量油，加入牛肉干煸炒至变色；3.加入葱姜蒜炒香；4.加入土豆丝翻炒均匀；5.加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
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