牛肉海带炖土豆的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 土豆：2个
- 海带：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 土豆去皮切块，海带泡软切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入土豆和海带，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐、生抽、老抽、糖调味，再炖煮10分钟即可。
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