银鱼干蒸鸡蛋的做法

银鱼干蒸鸡蛋的做法:

1.准备好鸡蛋、银鱼干、葱花、盐、鸡精、料酒、清水。

2.将鸡蛋打入碗中,加入适量清水,搅拌均匀。

3.将银鱼干洗净,沥干水分,放入碗中。

4.将葱花切碎,撒在银鱼干上。

5.将调料鸡精、盐、料酒加入碗中,搅拌均匀。

6.将调料倒入碗中,搅拌均匀。

7.将碗放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。

8.取出后撒上葱花即可。

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