电饭煲炖排骨的家常做法
电饭煲炖排骨的家常做法
1. 准备食材：排骨、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮。
2. 排骨焯水：将排骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 煸炒香料：将姜、葱、八角、桂皮放入锅中煸炒出香味。
4. 炖排骨：将焯水后的排骨放入电饭煲中，加入煸炒好的香料和料酒、盐、酱油、冰糖，加入适量的水，按下煮饭键开始炖煮，等待电饭煲自动跳转到保温档后再炖20分钟即可。
5. 装盘：将炖好的排骨装盘，淋上汁即可。
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