酸甜青辣椒的家常做法
酸甜青辣椒的家常做法
材料：
- 青辣椒 200 克
- 红辣椒 50 克
- 葱姜蒜适量
- 白糖 30 克
- 醋 30 毫升
- 生抽 10 毫升
- 盐适量
- 水淀粉适量
做法：
- 青辣椒洗净去蒂，切成斜段；红辣椒切成细丝；葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入青辣椒和红辣椒翻炒，加入白糖、醋、生抽、盐和适量的水，翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
小贴士：
- 青辣椒可以根据个人口味选择辣度。
- 糖和醋的比例可以根据个人口味调整。
- 加水淀粉勾芡时，水淀粉的比例可以根据个人口感调整。
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