酸甜青辣椒的家常做法

• 家常菜

酸甜青辣椒的家常做法

材料：

  • 青辣椒 200 克
  • 红辣椒 50 克
  • 葱姜蒜适量
  • 白糖 30 克
  • 醋 30 毫升
  • 生抽 10 毫升
  • 盐适量
  • 水淀粉适量

做法：

  1. 青辣椒洗净去蒂，切成斜段；红辣椒切成细丝；葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入青辣椒和红辣椒翻炒，加入白糖、醋、生抽、盐和适量的水，翻炒均匀。
  4. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

小贴士：

  • 青辣椒可以根据个人口味选择辣度。
  • 糖和醋的比例可以根据个人口味调整。
  • 加水淀粉勾芡时，水淀粉的比例可以根据个人口感调整。

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