日式豚骨汤的做法

• 汤的做法

日式豚骨汤的做法：

1. 准备材料：猪骨头、姜、葱、大蒜、鸡蛋、面条、海苔、烤猪肉、木耳、鸡精、盐、酱油。

2. 猪骨头用水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。

3. 烤猪肉切成薄片，姜切成片，葱切成段，大蒜切成小块。

4. 在锅中加入猪骨头、姜、葱、大蒜和足够的水，煮沸后转小火煮2-3小时。

5. 煮好的汤用滤网过滤，去掉杂质。

6. 将汤倒入另一个锅中，加入鸡精、盐和酱油，根据口味调整味道。

7. 面条煮熟后捞出，放入碗中，倒入热汤。

8. 加入烤猪肉、鸡蛋、木耳、海苔等配料即可。

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