牛肉盖饭的做法大全
牛肉盖饭的做法
材料：
- 牛肉
- 洋葱
- 米饭
- 酱油
- 糖
- 盐
- 油
- 水淀粉
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入酱油、糖、盐腌制10分钟。
- 洋葱切成丝。
- 热锅凉油，将腌制好的牛肉放入锅中煎至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入洋葱煸炒至变软。
- 加入适量的水，烧开后加入煎好的牛肉，煮至汤汁浓稠。
- 用水淀粉勾芡，煮沸后关火。
- 将米饭盛入碗中，倒入煮好的牛肉和汤汁即可。
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