土豆丝炖粉条的做法大全

土豆丝炖粉条的做法

材料:

  • 土豆
  • 粉条
  • 葱姜蒜
  • 鸡精
  • 生抽
  • 料酒
  • 清水

步骤:

  1. 将土豆去皮切成细丝,粉条用温水泡软备用。
  2. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入土豆丝煸炒至变色,加入适量盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
  4. 倒入清水,水量要稍微多一些,放入泡软的粉条,大火煮开后转小火炖煮10分钟左右,直到粉条煮熟软烂。
  5. 最后加入适量的胡椒粉和香菜末即可。

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