大白菜烧羊肉做法

• 美食食谱

大白菜烧羊肉做法：

1.准备好羊肉、大白菜、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油等食材。

2.将羊肉切成小块，用水焯一下，去除血水和腥味。

3.大白菜洗净切成小块，姜蒜切末备用。

4.锅中倒入适量油，放入姜蒜末爆香。

5.放入羊肉煸炒至变色。

6.加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量水，煮开后转小火炖煮30分钟。

7.加入大白菜，继续炖煮10分钟左右，直到大白菜变软烂。

8.最后加入少许香油即可。

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