蒸馒头的做法大全
经典蒸馒头
材料：中筋面粉500克、酵母10克、白糖30克、水适量。
步骤：
1.将酵母和白糖加入适量温水中，搅拌均匀。
2.将面粉倒入盆中，慢慢加入酵母水，揉成面团。
3.将揉好的面团放在温暖处发酵，至面团体积变大。
4.将发酵好的面团揉成长条状，切成小块。
5.将小块面团搓成圆形，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
豆沙馒头
材料：中筋面粉500克、酵母10克、白糖30克、水适量、豆沙馅适量。
步骤：
1.将酵母和白糖加入适量温水中，搅拌均匀。
2.将面粉倒入盆中，慢慢加入酵母水，揉成面团。
3.将揉好的面团放在温暖处发酵，至面团体积变大。
4.将发酵好的面团揉成长条状，切成小块。
5.将小块面团搓成圆形，包入适量豆沙馅，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
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