特色炒焖饼的做法大全：
材料：
- 面粉
- 鸡蛋
- 油条
- 豆腐干
- 葱花
- 盐
- 酱油
- 辣椒酱
步骤：
- 将面粉和鸡蛋混合，加入适量水搅拌成面糊。
- 将油条和豆腐干切成小块，葱花切碎备用。
- 平底锅加热，倒入适量油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼。
- 将油条和豆腐干放在饼上，撒上葱花和盐。
- 煎至两面金黄，取出备用。
- 平底锅再加热，倒入适量油，加入酱油和辣椒酱炒匀。
- 将煎好的饼放入锅中，翻炒均匀即可。
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